- ചേതനാ ഗാനാശ്രമം ഒരുക്കി യേശുദാസ് പാടിയ ആല്‍ബം പ്രകാശനം ചെയ്ത് മാര്‍പ്പാപ്പ; ഇന്ത്യന്‍ സംഗീതം മാര്‍പ്പാപ്പ പ്രകാശനം ചെയ്യുന്നത് ചരിത്രത്തിലാദ്യം
- തിരുട്ടു ഗ്രാമത്തിൽ നിന്നെത്തിയ കില്ലാടികൾ; കേരളത്തിൽ ഭീതിപട‍ർ‌ത്തുന്ന കുറുവ സംഘം നിസാരക്കാരല്ല
- വഖഫ് ഭേദഗതി ബില്ലുമായി മുന്നോട്ടു പോകാൻ കേന്ദ്രസർക്കാർ; ലോക്സഭയിൽ ബില്ല് അവതരിപ്പിക്കും
- വയനാടിനോടുള്ള കേന്ദ്ര അവഗണന പ്രധാന അജണ്ട; മുഖ്യമന്ത്രി വിളിച്ച എം.പിമാരുടെ യോഗം ഇന്ന്
- ജയ്‌സ്വാളിനൊപ്പം ഗിൽ തന്നെ ഓപൺ ചെയ്തേക്കും; ആദ്യ ടെസ്റ്റിൽ താരം തിരിച്ചെത്തുമെന്ന സൂചന നൽകി ബൗളിങ് കോച്ച്
- കർണാടകയിൽ സർക്കാർ ഉദ്യോഗസ്ഥരുടെ വീടുകളിൽ ലോകായുക്ത റെയ്‌ഡ്‌; കോടികളുടെ ആഭരണങ്ങൾ പിടിച്ചെടുത്തു
- ബസിൽ വിദ്യാർഥിനിക്ക് നേരെ ലൈംഗികാതിക്രമം; കണ്ടക്ടർ അറസ്റ്റിൽ
തന്തൂരി ചിക്കന്‍ തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍
ചിക്കന്‍ കാല്‍ ചെറുത് 6 എണ്ണം
മുളക് പൊടി 2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍
മല്ലി പൊടി 1 ടീസ്പൂണ്‍
മഞ്ഞള്‍പൊടി – 1 ടീസ്പൂണ്‍
ഗരം മസാല 1 ടീസ്പൂണ്‍
ചിക്കന്‍ മസാല പൊടി 2 ടീസ്പൂണ്‍
തൈര് – 1 കപ്പ്
വെളുത്തുള്ളി പച്ചമുളകു പേസ്റ്റ് 2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ ( 2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ വെളുത്തുള്ളി,4 പചമുളക്, 2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍ മല്ലി ഇല)
എണ്ണ – 3 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്
ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം
1. എല്ലാ ചേരുവകളും ചിക്കന്‍ കാലുകളില്‍ നന്നായി തേച്ച് പിടിപ്പിച്ചു കുറഞ്ഞത് 60 മിനുട്ട് മാറ്റി വെക്കുക.
2. ഓവന്‍ 200ത്ഥര ഇല്‍ 10 മിനിറ്റു ചൂടാക്കുക.
3. ഒരുപരന്ന പാനില്‍ അല്‍പ്പം എണ്ണാ തടവിയ ശേഷം ചിക്കന്‍ കാലുകള്‍ നിരത്തി വെക്കുക.
3.ചിക്കന്‍ കാലുകള്‍ ഓരോ വശവും 30 മിന്‍ വച്ച് ബേക്ക് ചെയുക ഇടയ്ക്കിടെ എണ്ണാ കൊണ്ട് ബ്രഷ് ചെയ്തു കൊടുക്കുക.
4. അതിനു ശേഷം ഓവനിലെ ഗ്രില്‍ അല്ലെങ്കില്‍ ബ്രോയില്‍ ഓപ്ഷനില്‍ 180ത്ഥര ഇല്‍ ഓരോ സൈഡ് ഉം മുന്ന് നാലു മിനിറ്റ് വച്ച് ബ്രൌണ്‍ ആക്കി എടുക്കുക.
Latest News:
രസം വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം, രുചികരമായി
ഊണിന് എളുപ്പത്തിൽ തയാറാക്കാവുന്നൊരു ഒഴിച്ചു കറിയാണ് രസം. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ രസം എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്ന...Paachakam
കാപ്സിക്കം സാമ്പാർ; വ്യത്യസ്ത രുചിയൂറും വിഭങ്ങളുമായി അച്ചായന്റെ അടുക്കള
സണ്ണിമോൻ മത്തായി നാടൻ സാമ്പാറിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി കാപ്സിക്കം സാമ്പാർ, എങ്ങനെ തയാറാക്കാം എന്ന്...Paachakam
ചൂര മീന്‍ കറി Choora / Tuna fish curry Naadan style
ചൂര – 1കിലോ സവാള _ 2 കൊത്തിയരിഞ്ഞത് തക്കാളി – 2 പൊടിയായി അരിഞ്ഞത്‌choora meen curry മീന്‍ ...Paachakam
അച്ചായന്റെ അടുക്കളയിൽ നിന്നും രുചിയേറും നെത്തോലി തോരന്‍ Netholi (Anchovy) Thoran
സണ്ണിമോൻ മത്തായി നെത്തോലി മീന്‍ – അര കിലോ തേങ്ങ തിരുമ്മിയത്‌ – അര മുറി തേങ്ങയുടെ ...Paachakam
തേങ്ങയും എണ്ണയും ചേർക്കാത്ത അവിയൽ; വളരെ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ അവിയൽ രുചി പരിചയപ്പെടാം
സണ്ണിമോൻ മത്തായി തേങ്ങയും എണ്ണയും ചേർക്കാത്ത അവിയൽ ചേരുവകൾ കാരറ്റ്ചെറിയ ഉള്ളിപച്ചമുളക്ബീൻസ...Paachakam
തിരുവതാംകൂര്‍ സ്‌റ്റൈല്‍ പോര്‍ക്ക് മസാല അച്ചായന്റെ അടുക്കളയിൽ
സണ്ണിമോൻ മത്തായി ചേരുവകള്‍:പോര്‍ക്ക് ഇറച്ചി- ഒരുകിലോ നെയ്യ് കുറച്ചു ചെറിയ കഷണം ആക്കിയത്സബോള – 3എ...Paachakam
കൊതിയൂറും രുചിയിൽ സീബാസ് കൊണ്ടൊരു അടിപൊളി ഫിഷ്‌മോളി - അച്ചായന്റെ അടുക്കള
ഏലിസബേത്ത് മത്തായി യുകെയിൽ സുലഭമായി ലഭിക്കുന്ന മത്സ്യമായ സീബാസ് മീനുപയോഗിച്ച് ഒരു അടിപൊളി ഫിഷ് മ...Paachakam
ശ്രീ. തെക്കുംമുറി ഹരിദാസിന്റെ നിര്യാണത്തിൽ അനുശോചനം രേഖപ്പെടുത്തി ഗ്രേറ്റ് ബ്രിട്ടൻ സീറോ മലബാർ രൂപത....
പ്രെസ്റ്റൺ:- കഴിഞ്ഞ ദിവസം അന്തരിച്ച ലണ്ടനിലെ പ്രമുഖ വ്യവസായിയും, പൊതുപ്രവർത്തകനും, ഇന്ത്യൻഹൈക്കമ്മീ...Obituary
click on malayalam character to switch languages