- അസാധാരണ നീക്കം; ചീഫ് സെക്രട്ടറിക്ക് വക്കീൽ നോട്ടീസ് അയച്ച് എൻ പ്രശാന്ത് IAS
- അറുപത്തി മൂന്നാമത് കേരള സ്‌കൂൾ കലോത്സവത്തിൻ്റെ പ്രോഗ്രാം ഷെഡ്യൂൾ തയ്യാർ
- ഹരിയാന മുന്‍ മുഖ്യമന്ത്രി ഓം പ്രകാശ് ചൗട്ടാല അന്തരിച്ചു
- ജനറല്‍ ബിപിന്‍ റാവത്തിന്റെ മരണത്തിനു കാരണമായ ഹെലികോപ്റ്റര്‍ അപകടം: മാനുഷിക പിഴവെന്ന് റിപ്പോര്‍ട്ട്
- പ്ലസ്ടു വിദ്യാര്‍ത്ഥിനിയുടെ മരണം: ഗര്‍ഭസ്ഥശിശു സഹപാഠിയുടേത് തന്നെ, ഡിഎന്‍എ പരിശോധനയില്‍ സ്ഥിരീകരണം
- ഇടുക്കിയിൽ സഹകരണ ബാങ്കിന് മുന്നിൽ നിക്ഷേപകൻ ആത്മഹത്യ ചെയ്തു; ആത്മഹത്യാകുറിപ്പ് കണ്ടെത്തി
- കോതമംഗലത്തെ ആറു വയസ്സുകാരിയുടെ കൊലപാതകം:ദുര്‍മന്ത്രവാദവുമായി ബന്ധമില്ല; സ്വന്തം കുട്ടി അല്ലാത്തതിനാല്‍ ഒഴിവാക്കാനാണ് കൊല നടത്തിയതെന്ന് രണ്ടാനമ്മ
NEY CHORU – നെയ്യ് ചോറ്
ജീര റൈസ് ( വയനാടൻ കൈമ )- ഒരു കപ്പ് അരിക്ക് ഒന്നരകപ്പു വെള്ളം
സോനാ മസൂരി ആണെങ്കിൽ 1 കപ്പ് ന് – 3 കപ്പ് വെള്ളം
പട്ട – ചെറിയ കഷ്ണം, ഗ്രാമ്പു – 2 പീസ്, ഏലക്ക – 3
തക്കോലം – 2 ഇതൾ, കുരുമുളക് – 1/2 ടീസ്പൂൺ
നെയ്യ് – 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ
വെള്ളം – 3കപ്പ്
നാരങ്ങ നീര് – 1 സ്പൂൺ
സവാള -1 വലുത് സ്ലൈസ് ചെയ്തത് അതില്നിന്ന് കുറച്ചെടുത്തു വറുത്തു വറുത്തു മാറ്റിവെക്കുക (ഗോൾഡ് ബ്രൗൺ ആകുന്നതു വരെ വറുക്കണം )
ചുവടു കട്ടിയുള്ള പാത്രത്തിൽ നെയ്യൊഴിച്ചു ഗരം മസാല കൂട്ട് ഇട്ടു പൊട്ടുമ്പോൾ ബാക്കി ഉള്ള സവാള
ഇട്ടു വഴറ്റി ( സവാള വേണ്ടാത്തവർക്കു ഒഴിവാക്കാം)
3 കപ്പ് വെള്ളം ഒഴിച്ച് ഉപ്പും ചേർത്ത് ഇളക്കുക അതിനു ശേഷം വെള്ളം തിളക്കുമ്പോൾ അരി ഇടുകഒരു സ്പൂൺ നാരങ്ങ നീരും ഒഴിച്ച് അടച്ച് വെക്കുക.മീഡിയം തീയിൽ വെള്ളം വറ്റി വരുംമ്പോൾ അടപ്പു തുറന്ന് വെക്കുക. വെള്ളം എല്ലാം വലിഞ്ഞു ചോറ് വേർതിരിഞ്ഞു കിടക്കുന്നതു പാകം.
നെയ്യിൽ വറുത്ത സവാള അണ്ടിപരിപ്പും മുകളിൽ വിതറി വിളമ്പാം.
Latest News:
രസം വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം, രുചികരമായി
ഊണിന് എളുപ്പത്തിൽ തയാറാക്കാവുന്നൊരു ഒഴിച്ചു കറിയാണ് രസം. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ രസം എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്ന...Paachakam
കാപ്സിക്കം സാമ്പാർ; വ്യത്യസ്ത രുചിയൂറും വിഭങ്ങളുമായി അച്ചായന്റെ അടുക്കള
സണ്ണിമോൻ മത്തായി നാടൻ സാമ്പാറിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി കാപ്സിക്കം സാമ്പാർ, എങ്ങനെ തയാറാക്കാം എന്ന്...Paachakam
ചൂര മീന്‍ കറി Choora / Tuna fish curry Naadan style
ചൂര – 1കിലോ സവാള _ 2 കൊത്തിയരിഞ്ഞത് തക്കാളി – 2 പൊടിയായി അരിഞ്ഞത്‌choora meen curry മീന്‍ ...Paachakam
അച്ചായന്റെ അടുക്കളയിൽ നിന്നും രുചിയേറും നെത്തോലി തോരന്‍ Netholi (Anchovy) Thoran
സണ്ണിമോൻ മത്തായി നെത്തോലി മീന്‍ – അര കിലോ തേങ്ങ തിരുമ്മിയത്‌ – അര മുറി തേങ്ങയുടെ ...Paachakam
തേങ്ങയും എണ്ണയും ചേർക്കാത്ത അവിയൽ; വളരെ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ അവിയൽ രുചി പരിചയപ്പെടാം
സണ്ണിമോൻ മത്തായി തേങ്ങയും എണ്ണയും ചേർക്കാത്ത അവിയൽ ചേരുവകൾ കാരറ്റ്ചെറിയ ഉള്ളിപച്ചമുളക്ബീൻസ...Paachakam
തിരുവതാംകൂര്‍ സ്‌റ്റൈല്‍ പോര്‍ക്ക് മസാല അച്ചായന്റെ അടുക്കളയിൽ
സണ്ണിമോൻ മത്തായി ചേരുവകള്‍:പോര്‍ക്ക് ഇറച്ചി- ഒരുകിലോ നെയ്യ് കുറച്ചു ചെറിയ കഷണം ആക്കിയത്സബോള – 3എ...Paachakam
കൊതിയൂറും രുചിയിൽ സീബാസ് കൊണ്ടൊരു അടിപൊളി ഫിഷ്‌മോളി - അച്ചായന്റെ അടുക്കള
ഏലിസബേത്ത് മത്തായി യുകെയിൽ സുലഭമായി ലഭിക്കുന്ന മത്സ്യമായ സീബാസ് മീനുപയോഗിച്ച് ഒരു അടിപൊളി ഫിഷ് മ...Paachakam
ശ്രീ. തെക്കുംമുറി ഹരിദാസിന്റെ നിര്യാണത്തിൽ അനുശോചനം രേഖപ്പെടുത്തി ഗ്രേറ്റ് ബ്രിട്ടൻ സീറോ മലബാർ രൂപത....
പ്രെസ്റ്റൺ:- കഴിഞ്ഞ ദിവസം അന്തരിച്ച ലണ്ടനിലെ പ്രമുഖ വ്യവസായിയും, പൊതുപ്രവർത്തകനും, ഇന്ത്യൻഹൈക്കമ്മീ...Obituary
click on malayalam character to switch languages