- നിതിൻ രാജിന്റെ മരണം: അധ്യാപകരുടെ മുൻകൂർ ജാമ്യാപേക്ഷയിൽ വാദം നാളേക്ക് മാറ്റി
- മുണ്ടത്തിക്കോട് വെടിക്കെട്ടപകടം: ഒരാൾ കൂടി മരിച്ചു
- പ്ലാസ്റ്റിക് കപ്പിനുള്ളിൽ കണ്ടെത്തിയത് 7 വെടിയുണ്ടകൾ, ഉപയോഗിക്കുന്നത് റെയിൽവേ പൊലീസടക്കമുള്ള സേനകൾ, കാലപ്പഴക്കം കണ്ടെത്താൻ പരിശോധന
- സ്കേറ്റിങ്ങിൽ രാജ്യാന്തര നേട്ടവുമായി മലയാളി സഹോദരിമാർ
- അഫ്ഗാന് താരം ഷാപുര് സദ്രാന് ഗുരുതരാവസ്ഥയില്; താരത്തിനെ ബാധിച്ചിരിക്കുന്നത് അപൂര്വ്വ രോഗം
- മുണ്ടത്തിക്കോട് അപകടം: തൃശൂർ പൂരം വെടിക്കെട്ടിൽ നിന്ന് പിൻമാറി തിരുവമ്പാടി
- സംഗീതം മനുഷ്യരെ ഒരുമിപ്പിക്കുന്ന ചൈതന്യത്തിനൊപ്പമാണ് ഞങ്ങള്, ഒരു വിശ്വാസത്തേയും വേദനിപ്പിക്കാനില്ല: നന്ദഗോവിന്ദം ഭജന്സ്
ചിപ്സ് സ്ഥിരമായി കഴിക്കുന്നവരാണോ? സൂക്ഷിക്കുക പ്രമേഹ സാധ്യത കൂടുതലാണ്…
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇഷ്ടമാണോ? നല്ല വാർത്തയും മോശം വാർത്തയുമുണ്ട്. ചിപ്സ് കഴിക്കുന്നത് ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബേക്കിംഗ്, തിളപ്പിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ മാഷ് ചെയ്യുന്നത് വളരെ ആരോഗ്യകരമാണെന്നാണ് പഠനം.
ബ്രിട്ടീഷ് മെഡിക്കൽ ജേണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനമനുസരിച്ച്, ആഴ്ചയിൽ മൂന്ന് തവണ ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് കഴിക്കുന്നത് ഒരാൾക്ക് രോഗം വരാനുള്ള സാധ്യത 20% വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ആഴ്ചയിൽ അഞ്ച് തവണ അങ്ങനെ ചെയ്യുന്നത് 27% രോഗം പിടിപെടാനുള്ള സാധ്യതയാണ് കാണിക്കുന്നത്. ആഗോളതലത്തിൽ, അരിയും ഗോതമ്പും കഴിഞ്ഞാൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന മൂന്നാമത്തെ ഭക്ഷ്യവിളയാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.
യുകെയിലെ പ്രമേഹമുള്ള 5.8 ദശലക്ഷം ആളുകളിൽ 10 ൽ ഒമ്പത് പേർക്കും ടൈപ്പ് 2 രോഗമുണ്ട്, ഇത് ജീവിതശൈലിയുമായി, പ്രത്യേകിച്ച് ഭക്ഷണക്രമവുമായി അടുത്ത് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആരോഗ്യത്തിന് അപകടകരമല്ലെന്ന് കണ്ടെത്തലുകൾ സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു, പക്ഷേ അവയെ ചിപ്സാക്കി മാറ്റാൻ വറുക്കുകയും പതിവായി കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം നിർണ്ണയിക്കാൻ കൂടുതൽ സാധ്യതയുണ്ട്.
ഹാർവാർഡ് സർവകലാശാലയിലെ പൊതുജനാരോഗ്യ വിദഗ്ധനായ സയ്യിദ് മുഹമ്മദ് മൗസവിയുടെ നേതൃത്വത്തിലുള്ള ഒരു അന്താരാഷ്ട്ര ഗവേഷക സംഘം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴിക്കുന്നതും ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം വരാനുള്ള സാധ്യതയും തമ്മിലുള്ള ബന്ധത്തെക്കുറിച്ച് അന്വേഷിച്ചു. 1984 നും 2021 നും ഇടയിൽ ഓരോ നാല് വർഷത്തിലും യുഎസിലെ 205,000 ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ പൂരിപ്പിച്ച ഭക്ഷണ ചോദ്യാവലികളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ് അവർ തങ്ങളുടെ കണ്ടെത്തലുകൾ നടത്തിയത്. ആഴ്ചയിൽ മൂന്ന് തവണ ചിപ്സ് കഴിക്കുന്ന ഒരാൾക്ക് പ്രമേഹ സാധ്യത 20% വർദ്ധിക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തി, എന്നാൽ ബേക്കിംഗ്, തിളപ്പിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ മാഷ് ചെയ്തതിന് ശേഷം അതേ ക്രമത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴിക്കുന്നവർക്ക് അത് 5% മാത്രമേ ഉണ്ടായുള്ളൂ.
ഉരുളക്കിഴങ്ങിലെ ഉയർന്ന അന്നജത്തിന്റെ അളവ് ഉയർന്ന ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയ്ക്കും ലോഡിനും കാരണമാകുന്നു, പോഷകങ്ങളുടെ നഷ്ടവും വിവിധ പാചക രീതികളുടെ ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ആരോഗ്യ അപകടങ്ങളും ആരോഗ്യത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിച്ചേക്കാമെന്നും പഠനത്തിൽ വിശദീകരിക്കുന്നു.
Latest News:
നിതിൻ രാജിന്റെ മരണം: അധ്യാപകരുടെ മുൻകൂർ ജാമ്യാപേക്ഷയിൽ വാദം നാളേക്ക് മാറ്റി
കണ്ണൂർ അഞ്ചരക്കണ്ടി ഡെന്റൽ കോളജിലെ BDS വിദ്യാർഥി നിതിൻ രാജിന്റെ മരണത്തിൽ ആരോപണ വിധേയരായ അധ്യാപകരുടെ...Breaking News
മുണ്ടത്തിക്കോട് വെടിക്കെട്ടപകടം: ഒരാൾ കൂടി മരിച്ചു
തൃശൂർ മുണ്ടത്തിക്കോട് വെടിക്കെട്ട് പു സ്ഫോടനത്തിൽ മരണസംഖ്യ ഉയരുന്നു. ഒരാൾ കൂടി മരിച്ചു. വെന്റിലേറ്റ...Breaking News
പ്ലാസ്റ്റിക് കപ്പിനുള്ളിൽ കണ്ടെത്തിയത് 7 വെടിയുണ്ടകൾ, ഉപയോഗിക്കുന്നത് റെയിൽവേ പൊലീസടക്കമുള്ള സേനകൾ, ...
തിരുവനന്തപുരം: പേട്ടയിലുള്ള റെയിൽവേ ആശുപത്രിയിൽനിന്ന് വെടിയുണ്ടകൾ കണ്ടെത്തിയ സംഭവത്തിൽ അന്വേഷണം തുട...Breaking News
സ്കേറ്റിങ്ങിൽ രാജ്യാന്തര നേട്ടവുമായി മലയാളി സഹോദരിമാർ
തായ്വാനിൽ നടന്ന രാജ്യാന്തര ഓപ്പൺ റോളർ സ്കേറ്റിങ്ങിൽ സുവർണ മെഡൽ അണിഞ്ഞ് കേരളത്തിൽ നിന്നുള്ള സഹോദരിമ...Breaking News
അഫ്ഗാന് താരം ഷാപുര് സദ്രാന് ഗുരുതരാവസ്ഥയില്; താരത്തിനെ ബാധിച്ചിരിക്കുന്നത് അപൂര്വ്വ രോഗം
അഫ്ഗാനിസ്താന് മുന് ക്രിക്കറ്റ് താരം ഷാപുര് സദ്രാനെ അപൂര്വ രോഗം ബാധിച്ച് ഗുരുതരാവസ്ഥയില് ന്യൂഡല...Breaking News
മുണ്ടത്തിക്കോട് അപകടം: തൃശൂർ പൂരം വെടിക്കെട്ടിൽ നിന്ന് പിൻമാറി തിരുവമ്പാടി
മുണ്ടത്തിക്കോട് വെടിക്കെട്ട് പുര സ്ഫോടനത്തിന് പിന്നാലെ തൃശൂർ പൂരം വെടിക്കെട്ടിൽ നിന്ന് പിൻമാറി തിരു...Breaking News
സംഗീതം മനുഷ്യരെ ഒരുമിപ്പിക്കുന്ന ചൈതന്യത്തിനൊപ്പമാണ് ഞങ്ങള്, ഒരു വിശ്വാസത്തേയും വേദനിപ്പിക്കാനില്ല:...
ക്ഷേത്രത്തിലെ ഭജനയ്ക്കിടെ ക്രിസ്തീയ ഗാനം ആലപിച്ചതിനെ തുടര്ന്നുണ്ടായ സൈബര് അധിക്ഷേപങ്ങളില് പ്രതിക...Breaking News
മുണ്ടത്തിക്കോട് അപകടത്തെ സംസ്ഥാനത്തെ സവിശേഷ ദുരന്തമായി പ്രഖ്യാപിച്ച് സര്ക്കാര്; തൃശൂര് പൂരം നടത്ത...
തൃശൂര് മുണ്ടത്തിക്കോട് വെടിക്കെട്ട് അപകടത്തെ സംസ്ഥാനത്തെ സവിശേഷ ദുരന്തമായി പ്രഖ്യാപിച്ച് സര്ക്കാര...Breaking News
click on malayalam character to switch languages