- രാജ്യത്ത് കോവിഡ് കേസുകളില്‍ വീണ്ടും വര്‍ധന; 24 മണിക്കൂറിനിടെ റിപ്പോര്‍ട്ട് ചെയ്തത് 276 പുതിയ കേസുകളും 7 മരണവും
- ഒമ്പതാം ക്ലാസ് വിദ്യാർത്ഥിയെ ക്രൂരമായി മർദ്ദിച്ചു; പുതുപ്പാടിയിൽ പത്താംക്ലാസുകാരുടെ അതിക്രമം
- യുകെ മലയാളി നാട്ടിൽ മരണമടഞ്ഞു; വിടവാങ്ങിയത് കോട്ടയം സ്വദേശിയായ ശ്രീരാജ് പി എസ്
- സ്റ്റീൽ, അലുമിനിയം താരിഫ് ഇരട്ടിയാക്കാനുള്ള ട്രംപിന്റെ ഉത്തരവിൽ നിന്ന് ബ്രിട്ടനെ ഒഴിവാക്കി
- നൂറുകണക്കിന് അനധികൃത കുടിയേറ്റക്കാരെ യുകെയിലേക്ക് കടക്കാൻ സഹായിച്ച സംഘം അറസ്റ്റിൽ
- കാൻസർ ബാധിച്ച് മരണമടഞ്ഞ വിന്‍സിയുടെ മക്കളെ ചേര്‍ത്തുപിടിച്ച് ഗ്ലോസ്റ്റര്‍ഷെയര്‍ മലയാളി സമൂഹം '; കുടുംബത്തെ സഹായിക്കാനുള്ള അവസരം ശനിയാഴ്ചയോടെ അവസാനിക്കുന്നു
- ഓപ്പറേഷൻ സിന്ദൂറിനിടെ പാകിസ്താന് ആറ് യുദ്ധവിമാനങ്ങളും നാല് നിരീക്ഷണ വിമാനങ്ങളും നഷ്ടമായെന്ന് റിപ്പോർട്ട്
തിരുവതാംകൂര്‍ സ്‌റ്റൈല്‍ പോര്‍ക്ക് മസാല അച്ചായന്റെ അടുക്കളയിൽ
സണ്ണിമോൻ മത്തായി
ചേരുവകള്‍:
പോര്‍ക്ക് ഇറച്ചി- ഒരുകിലോ നെയ്യ് കുറച്ചു ചെറിയ കഷണം ആക്കിയത്
സബോള – 3എണ്ണം കനം കുറച്ചു അരിഞ്ഞത്
ഇഞ്ചി , വെളുത്തുള്ളി – രണ്ടുടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ വീതം ചെറുതാക്കി അരിഞ്ഞത്
മഞ്ഞള്‍ പൊടി – 1 ടീസ്പൂണ്‍
മുളക് പൊടി – 3ടീസ്പൂണ്‍
ജീരകം – 1ടീസ്പൂണ്‍
മല്ലി പൊടി – 3ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
കറുവാപട്ട – 2ടീസ്പൂണ്‍
കുരുമുളക് – 3ടീസ്പൂണ്‍
ഗരം മസാല – 2ടീസ്പൂണ്‍
വിനാഗിരി – 3ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
ഓയില്‍ – 3ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
കറിവേപ്പില – 2തണ്ട്
മല്ലിയില -ഗാര്‍ണിഷിന്
ഉപ്പ് -ആവശ്യത്തിന്
പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം:
ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി, മുളക് മഞ്ഞള്‍ മല്ലി പൊടികള്‍, ജീരകം, കറുവാപട്ട കുരുമുളക് എന്നിവ വിനാഗിരി ചേര്‍ത്ത് നല്ല പോലെ പേസ്റ്റ് ആക്കി അരച്ചെടുത്ത് മാറ്റി വെയ്ക്കുക. ഇനി ഒരു വലിയ പാനില്‍ ഓയില്‍ ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കി സബോള ചേര്‍ത്ത് 3 മുതല്‍ 4 മിനിട്ട് വഴറ്റി ഗോള്‍ഡന്‍ ബ്രൌണ്‍ കളര്‍ ആക്കി എടുക്കണം ശേഷം ഇതിലേക്ക് അരച്ച് വെച്ചിരിക്കുന്ന മസാല ചേര്‍ക്കാം. ഇനി മസാല സബോളയുമായി നന്നായി മിക്‌സ് ചെയ്തു എടുക്കാന്‍ വേണ്ടി 4 മുതല്‍ 5 മിനിട്ട് വയറ്റണം. ഓയില്‍ വലിഞ്ഞു തുടങ്ങുമ്പോള്‍ പോര്‍ക്ക് ചേര്‍ത്തു മിക്‌സ് ചെയ്തു കറിവേപ്പില, ഉപ്പ്, അര കപ്പ് വെള്ളവും ചേര്‍ത്ത് അടച്ചു വെച്ച് മീഡിയം തീയില്‍ വെച്ച് നന്നായി വേവിക്കണം. ശേഷം അടപ്പ് തുറന്നു ഗരം മസാല ചേര്‍ത്ത് 3 മുതല്‍ 4 മിനിട്ട് പിന്നെയും വേവിക്കണം ഗ്രേവി കുറുകി വരുമ്പോള്‍ തീ ഓഫ് ചെയ്തു മല്ലിയില അരിഞ്ഞതും ചേര്‍ത്ത് അലങ്കരിച്ചു വിളമ്പാം.
Latest News:
രാജ്യത്ത് കോവിഡ് കേസുകളില്‍ വീണ്ടും വര്‍ധന; 24 മണിക്കൂറിനിടെ റിപ്പോര്‍ട്ട് ചെയ്തത് 276 പുതിയ കേസുകളു...
രാജ്യത്ത് വീണ്ടും കോവിഡ് കേസുകളില്‍ വര്ധനവ്. 24 മണിക്കൂറിനിടെ 276 പുതിയ കോവിഡ് കേസുകളും 7 മരണവും റ...Latest News
ഒമ്പതാം ക്ലാസ് വിദ്യാർത്ഥിയെ ക്രൂരമായി മർദ്ദിച്ചു; പുതുപ്പാടിയിൽ പത്താംക്ലാസുകാരുടെ അതിക്രമം
കോഴിക്കോട് പുതുപ്പാടിയിൽ ഒമ്പതാംക്ലാസുകാരനെ പത്താംക്ലാസ് വിദ്യാർഥികൾ ക്രൂരമായി മർദ്ദിച്ചു.പുതുപ്പാട...Latest News
യുകെ മലയാളി നാട്ടിൽ മരണമടഞ്ഞു; വിടവാങ്ങിയത് കോട്ടയം സ്വദേശിയായ ശ്രീരാജ് പി എസ്
യുകെ മലയാളി നാട്ടിൽ മരണമടഞ്ഞു. കോട്ടയം നീണ്ടൂര് സ്വദേശിയായ ശ്രീരാജ് പി എസ് ആണ് മരിച്ചത്. നാട്ടില്...Obituary
സ്റ്റീൽ, അലുമിനിയം താരിഫ് ഇരട്ടിയാക്കാനുള്ള ട്രംപിന്റെ ഉത്തരവിൽ നിന്ന് ബ്രിട്ടനെ ഒഴിവാക്കി
ലണ്ടൻ: സ്റ്റീൽ, അലുമിനിയം താരിഫ് 25% ൽ നിന്ന് 50% ആയി ഇരട്ടിയാക്കാനുള്ള യുഎസ് പ്രസിഡന്റ് ഡൊണാൾഡ് ട്...UK NEWS
നൂറുകണക്കിന് അനധികൃത കുടിയേറ്റക്കാരെ യുകെയിലേക്ക് കടക്കാൻ സഹായിച്ച സംഘം അറസ്റ്റിൽ
ലണ്ടൻ: ബോട്സ്വാനയിൽ നിന്നുള്ള 200 ലധികം കുടിയേറ്റക്കാരെ രണ്ട് വർഷത്തിനിടെ യുകെയിലേക്ക് അനധികൃതമായി ...UK NEWS
കാൻസർ ബാധിച്ച് മരണമടഞ്ഞ വിന്‍സിയുടെ മക്കളെ ചേര്‍ത്തുപിടിച്ച് ഗ്ലോസ്റ്റര്‍ഷെയര്‍ മലയാളി സമൂഹം '; കുടു...
വിന്‍സിയുടെ മക്കള്ക്ക് തുണയായി നിരവധി സുമനസ്സുള്ളവര് രംഗത്തെത്തി. ജസ്റ്റ് ഗിവിംഗ് അപ്പീലിലൂടെ 22...Obituary
ഓപ്പറേഷൻ സിന്ദൂറിനിടെ പാകിസ്താന് ആറ് യുദ്ധവിമാനങ്ങളും നാല് നിരീക്ഷണ വിമാനങ്ങളും നഷ്ടമായെന്ന് റിപ്പോർ...
ന്യൂഡൽഹി: ഓപ്പറേഷൻ സിന്ദൂറിനിടെ പാകിസ്താന് ആറ് യുദ്ധവിമാനങ്ങളും നാല് നിരീക്ഷണ വിമാനങ്ങളും നഷ്ടമായെന...World
ഇസ്രായേലിന് മുന്നറിയിപ്പ്; ആണവകേന്ദ്രങ്ങൾ ആക്രമിച്ചാൽ ഖേദിക്കേണ്ടി വരുമെന്ന് ഇറാൻ
തെഹ്റാൻ: ആണവകേന്ദ്രങ്ങൾ ആക്രമിച്ചാൽ ഇസ്രായേലിന് ഖേദിക്കേണ്ടി വരുമെന്ന് ഇറാൻ. ഈജിപ്ഷ്യൻ വിദേശകാര്യമന...World
click on malayalam character to switch languages